ブログ トップページ > ブログ 一覧へ戻る9月選択食(調理室)2019-09-25 今月の選択食は秋鮭の茸のっけ焼きor牛肉のしょうが煮から選んでいただきました。 どちらも+ひじきの煮物・白菜梅じそ和え・かき玉汁というメニューになっています。 今が旬の秋鮭を使ったメニューにしてみました。 しょうが煮は普段からもよく提供させていただいているメニューなので、選ばれている方が多かったようです。 今回はどちらも茶色っぽい色合いになっているので、見た目からも「美味しそうだなあ。」と思っていただけるよう、見栄えにもこだわっていきたいと思います。 これからも調理室一丸となって取り組んでまいりますので、よろしくお願い致します。