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12月の選択食(調理室)

2023-12-30
12月30日に選択食を実施しました。


今回は「ぶりの塩焼き」と「豚肉の焼き肉風炒め」でした。


ぶりの塩焼きは今が旬で脂ののった肉厚のぶりの素材本来の味が楽しめる塩焼きに
見た目の緑が鮮やかな大葉と塩焼きの定番の相方の大根おろしを添えました。


豚肉の焼き肉風炒めはたくさんの野菜と、焼き肉のタレの甘辛い味が
白いご飯にピッタリでご飯がすすむ味に仕上がりました。


ぶりの塩焼きを選ばれたご利用者様が多かった様です。


長いようで短かった一年間、皆様はどんな一年でしたか?
来年も変わらず、ご利用者様に寄り添ったより良い食事を提供していける様に、調理室一同頑張って参ります。
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