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２・３月行事食（調理室より）
2019-03-04
上道荘では行事食も大切にし、調理室で手作りしています。
今回は最近あった行事食をご紹介します。
今回は最近あった行事食をご紹介します。
２月３日《節分》
《恵方巻き・五目煮豆・ブロッコリーの辛し和え・豚汁》
恵方巻きは、食べやすいように海苔ではなく薄焼き卵で巻いたものも作りました。
３月３日《ひなまつり》
《手まり寿司・若竹煮・わけぎのぬた・はまぐりのお吸い物》
一口サイズの手まり寿司は一つひとつ丸めて作りました。
彩りが良く、見た目も綺麗で良かったとお褒めの言葉をいただきました。
行事食もアップしていきますので、ぜひご覧になってください。これからも調理室一丸となって取り組んで参りますので、よろしくお願い致します。
