社会福祉法人第2まこと会のホームページ

今月の選択食は鶏天or鰆の幽庵焼きから選んでいただきました。

どちらも＋山菜おこわ・わかめうどん・辛し和えというメニューになっています。

ちなみに「幽庵焼き」←よく聞かれるのですが、「ゆうあんやき」と読みます♪

幽庵焼きにはおろし大根、鶏天にはレモン＆抹茶塩を添えていたので「さっぱりして食べやすかった。」というお言葉をいただきました。

鶏天については、次回は天つゆを添えてみようかなと思っています。

今回はご飯が山菜おこわということもあって、いつもよりたくさん食べてくださっていたようです。

来月も選択食を楽しみにしていてくださいね♪

 

これからも調理室一丸となって取り組んで参りますのでよろしくお願い致します。