社会福祉法人第2まこと会のホームページ

11月4日に行われた上道荘・収穫祭のお弁当をご紹介させていただきます。

☆山菜おこわ

☆お刺身

☆天ぷら

☆煮物

☆茶碗蒸し

☆お吸物

☆フルーツ

 

 

上道荘では普段の食事はもちろん、行事で提供させていただいているお弁当も手作りしています。

今回は秋の味覚を代表する松茸のお吸物に、山菜おこわの上にはイチョウ形の薄焼き卵を散りばめてみました。

ちなみに柿の形をしたうずらの卵は、実・葉っぱ・茎の部分も丸ごと食べられる食材で作りました。

 

当日はご利用者様・ご家族様からお褒めの言葉をいただいたり、たくさんの笑顔を見ることができたりして、とても嬉しく感じました。

ありがとうございました。

 

これからも調理室一丸となって、心を込めたお食事を提供していきます。