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12月の選択食(調理室)

2020-12-28
12月29日に選択食を実施しました   
今月は「カレイの煮付け」と「鶏肉と大根の照り煮」から選んでいただきました!
主食はきのこご飯、副菜は白花豆・和風サラダ・豚汁です  


カレイの煮付け
今回はカレイの煮付けが人気でした  
利用者の方は魚が好きな方が多いようですね 
よく味が染み込んでいて、ふわふわのカレイが美味しいと言っていただけました!

鶏肉と大根の照り煮
鶏肉と大根の照り煮は、お酢が入っているためさっぱりとした味付けになっています  
味の染み込んだ大根が美味しいと好評でした  
希望の聞き取りの際に「味の染みた大根が好きなのよ」と言われる御利用者もいらっしゃったので、期待に応えることができてよかったです(^^)/

今年の選択食はこれで終わりです。
今年1年ありがとうございました  
来年も美味しい食事を提供できるように調理室一同取り組んでいきます!
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