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デイサービスのお祝い御膳(調理室)
2020-09-14
デイサービスのご利用者様へ、9月14日に敬老の日のお祝い膳を提供させていただきました。
✿お品書き✿
・赤飯
・鯛の塩焼き
・天ぷら(海老、なす、ししとうがらし)
・烏骨鶏のだし巻き玉子
・ほうれん草の胡麻和え
・白花豆
・味噌汁
・フルーツの盛り合わせ
いつもの行事の際に提供させていただくお弁当とは違い、今回はお膳での提供でした。
そのため、料理に合った器選びもこだわり、食材との色やバランスを見ながら選びました。
ご利用者様には、「すごく良かった」「どれも美味しかった」などの声をいただきました☺
烏骨鶏のだし巻き玉子をハート形にしたのも好評で、見た目も喜んでいただけたと実感しました❤
今回は嬉しい意見をたくさんいただきましたが、それに満足せず、これからもより良い食事を提供していきたいと思います!