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8月の選択食(調理室)

2020-08-21

8月21日に選択食を実施しました。

今回は、エビフライと、豚肉の甘辛煮から選んでいただきました。

副菜は、きのこの和風スパゲッティ・彩りサラダ・味噌汁というメニューです。

エビフライは一つひとつパン粉を付け、タルタルソースも手作りにこだわりました

豚肉の甘辛煮は普段から献立にも登場する定番メニューです。

今回もいつもと変わらず美味しく作ることができましたが、普段よく出ているメニューなだけに、選ばれる方が少なく、エビフライに人気が集中してしまいました。

月に1度の選択食なのでぜひ楽しみながら食べていただきたいと思っています。

そのため、どちらを選ぶか迷ってしまうような、選び甲斐のある献立を考えることが必要だと改めて感じました。

これからも調理室一丸となって取り組んで参ります!

次回の選択食もお楽しみに(^^

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