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3月選択食(調理室)

2020-03-28

今月の選択食は、かつ丼と山かけマグロ丼から選んでいただきました。

どちらも+しらすの酢の物・たくあん漬け・味噌汁というメニューになっています。

カツは薄切りの豚肉を重ね、ミルフィーユ状にして食べやすく工夫しています。

今回はかつ丼を選ばれた方が多いようでした。サクッとおいしく揚げることができ、期待に応えることができて良かったと思います。

山かけマグロ丼は、「美味しい!」とうれしい言葉をいただきましたが、たれが少し甘かったように感じたので次回からは修正していきたいと思います。

 

次回の選択食もお楽しみに♪

これからも調理室一丸となって取り組んで参りますので、よろしくお願いします。

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